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八旬老人为敬老院送紫薯

收藏 分享 2015-12-11 08:41| 发布者: 家缘网| 查看数: 7600| 评论数: 0|来自: 江阴信息港

紫薯又名紫心山芋,它从茎尖嫩叶到薯块,都具有良好的保健功能,是当前无公害,绿色,有杌食品中的首推保健品。日前,年近八旬的孔维新老人,租车特别为祝塘镇养老中心的老人们送去了500斤紫薯。


    上世纪九十年代耒,从镇科技办岗位上退休的孔维新,在乡下老家创办了"银发农技田",继续发挥他高级农艺师的作用,积极从事农产品的新品培育和开发,紫心山芋就是他从科研院所花300元引进100株苗开始的。眼下己普及全市多个乡镇,周边县市及省内外各地,为当地农业增效,农民增收起到了一定的促进作用,也在健康保健品市场上争得了一席之地。


    孔维新介绍说:‘今年种了5亩地紫心山芋,这紫心山芋己种了10多年了,好好同志都说好。最近有同志问我明年要不要种了,由于自己年纪大了,马上要80岁了,明年不种了,他们都说(山芋)蛮好的。我想敬老院的老同志还没吃到我的紫心山芋,所以就送过来500斤,让他们尝尝,也祝他们健康长寿。"
据相关资料介绍,紫薯富含花青素,被誉为继水,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质之后的第七大必需营养素。它对抗氧化,防癌抗癌,增强元疫力,减少心血管病风险,促进肠胃蠕动及有利于减肥瘦身等都有一定的功效作用,特别对中老年人具有一定的帮助。另据了解,孔维新与养老中心联系时本来想多送一些的,因养老中心领导考虑到老孔这么大年龄了,只是象征性地收了500斤,表示接受孔维新的一片敬老情意。可老孔则认为,敬老爱老是中华民族的传统美德,只要老人们品尝后喜欢,我随时都可以送过来。(祝塘广电站孔维金)


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